Viden&fakta

Nyt fra Viden&Fakta

Vi går som aldrig før. Vandring hitter!

Inspiration
16.07.2020
Inspiration til den gode vandretur i og udenfor litteraturen
Læs mere

"Svend, hvor har du gjort af mine trusser!" af ...

Inspiration
12.07.2020
Børnebibliotekar Jannie holder af at læse gys, fantasy, skæve biografier og true crime.
Læs mere

Genforeningen 100 år

Inspiration
15.06.2020
På Genforeningsdagen d. 15. juni fejres Sønderjyllands genforening med Danmark i 1920. I år fejre...
Læs mere

Når mennesket møder naturen – rovdrift eller ud...

Inspiration
12.05.2020
I disse dage er der mange, som bruger naturen til et tiltrængt pusterum i vores virusramte samfund.
Læs mere

Livestream i efteråret 2020

Corona lukker IKKE det digitale bibliotek

Kom sommeren på glas og krukker

  • André Spange Nabulsi: På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt
    Reservér
    • Bog

    På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt

    Af André Spange Nabulsi (2018)
    Vejledning og inspiration til at sylte, safte og snapse. Følger årets gang med en opskrift for hver uge baseret på sæ...
    Læs mere
  • André Spange Nabulsi: På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt
    Læs bogen
    • Ebog

    På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt

    Af André Spange Nabulsi (2019)
    Vejledning og inspiration til at sylte, safte og snapse. Følger årets gang med en opskrift for hver uge baseret på sæ...
    Læs mere
  • Kristine Marie Jensen (f. 1858): Syltning - surt & sødt : frøken Jensens kogebog siden 1901
    Læs bogen
    • Ebog

    Syltning - surt & sødt : frøken Jensens kogebog siden 1901

    Af Kristine Marie Jensen (f. 1858) (2017)
    Et stort udvalg af de bedste opskrifter på syltning af både surt og sødt. Revideret, så den passer til den moderne fa...
    Læs mere
  • Helena Grayston: Syltedronningen : moderne syltning til alle måltider
    Reservér
    • Bog

    Syltedronningen : moderne syltning til alle måltider

    Af Helena Grayston (2017)
    Læs mere
  • Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk: Tsukemono : sprøde grøntsager på japansk
    Læs bogen
    • Ebog

    Tsukemono : sprøde grøntsager på japansk

    Af Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk (2017)
    Læs mere
  • Søren Ejlersen, Ditte Ingemann: Fermentering 2.0 : kondimenter
    Læs bogen
    • Ebog

    Fermentering 2.0 : kondimenter

    Af Søren Ejlersen, Ditte Ingemann (2017)
    Læs mere
  • Birgit Kristiansen, Lars Norman: Sylt med vilde bær og urter
    Reservér
    • Bog

    Sylt med vilde bær og urter

    Af Birgit Kristiansen, Lars Norman (2016)
    67 opskrifter på syltning af bær og urter. En række af Danmarks vilde bær og urter præsenteres med angivelse af vokse...
    Læs mere
  • Charlotte Pike: Bogen om fermentering : sådan fermenterer du frugt og grønt og laver din egen sauerkraut, kimchi, yoghurt, kefir, surdej mv.
    Reservér
    • Bog

    Bogen om fermentering : sådan fermenterer du frugt og grønt og laver din egen sauerkraut, kimchi, yoghurt, kefir, surdej mv.

    Af Charlotte Pike (2016)
    Læs mere

Skønne kager og bageglæde

  • Emil Obel (f. 2001): Festlige & fantasifulde kageborde
    Reservér
    • Bog

    Festlige & fantasifulde kageborde

    Af Emil Obel (f. 2001) (2020)
    40 kageopskrifter fordelt på otte temaer. Forfatteren vandt Den store bagedyst i 2018
    Læs mere
  • Morten Skærved: Sønderjysk kaffebord
    Læs bogen
    • Ebog

    Sønderjysk kaffebord

    Af Morten Skærved (2013)
    30 opskrifter på det traditionelle opbud af sødt og godt, som man kan blive budt på ved et Sønderjysk kaffebord. Forf...
    Læs mere
  • Bo Christiansen (f. 1977-04-17): Lækkert brød hver dag - med bagemaskine
    Læs bogen
    • Ebog

    Lækkert brød hver dag - med bagemaskine

    Af Bo Christiansen (f. 1977-04-17) (2020)
    20 brødopskrifter og 5 kageopskrifter til brug i bagemaskine
    Læs mere
  • Annemette Voss Fridthjof: Pyntebogen
    Reservér
    • Bog

    Pyntebogen

    Af Annemette Voss Fridthjof (2020)
    Inspiration til kagepynt, kagekreationer og opskrifter. Ideer til sammensætning af kagebunde med forskellige indlæg, ...
    Læs mere
  • Kathrine Rosamunde Virring, Mette Marie Viscor: Helt uden gluten : brød, boller og kager, der smager
    Reservér
    • Bog

    Helt uden gluten : brød, boller og kager, der smager

    Af Kathrine Rosamunde Virring, Mette Marie Viscor (2018)
    Opskrifter på glutenfrit bagværk - brød, boller og kager
    Læs mere
  • Kathrine Rosamunde Virring, Mette Marie Viscor: Helt uden gluten : brød, boller og kager, der smager
    Læs bogen
    • Ebog

    Helt uden gluten : brød, boller og kager, der smager

    Af Kathrine Rosamunde Virring, Mette Marie Viscor (2019)
    Opskrifter på glutenfrit bagværk - brød, boller og kager
    Læs mere
  • Karina Baagø: Knæk koden til glutenfrit brød : bagebog
    Reservér
    • Bog

    Knæk koden til glutenfrit brød : bagebog

    Af Karina Baagø (2019)
    Med udgangspunkt i Strukturmetoden præsenteres opskrifter på glutenfri boller, brød og andre brødretter som pizza og ...
    Læs mere
  • Kim Gravenhorst, Jacob Ljørring: Havtorn : desserter, kager og søde sager (Desserter, kager og søde sager)
    Reservér
    • Bog

    Havtorn : desserter, kager og søde sager (Desserter, kager og søde sager)

    Af Kim Gravenhorst, Jacob Ljørring (2015)
    Med indledning om havtorn, dernæst 54 opskrifter med havtorn i desserter, kager og andre søde sammenhænge, fx som saf...
    Læs mere

Genforeningen

  • Pernille Juhl (f. 1963): Genforening : roman
    Reservér
    • Bog

    Genforening : roman

    Af Pernille Juhl (f. 1963) (2019)
    Ildsjælen Hans Peter Hanssen brugte sin indflydelse som redaktør, politiker og minister til at kæmpe for at få Nordsl...
    Læs mere
  • Pernille Juhl (f. 1963): Genforening
    Læs bogen
    • Ebog

    Genforening

    Af Pernille Juhl (f. 1963) (2020)
    Om Hans Peter Hanssens liv fra 1880'erne og frem til genforeningen i 1920
    Læs mere
  • Pernille Juhl (f. 1963): Genforening
    Hør bogen
    • Lydbog (net)

    Genforening

    Af Pernille Juhl (f. 1963) (2020)
    Ildsjælen Hans Peter Hanssen brugte sin indflydelse som redaktør, politiker og minister til at kæmpe for at få Nordsl...
    Læs mere
  • Emilie Tholstrup: Genforeningen
    Reservér
    • Bog

    Genforeningen

    Af Emilie Tholstrup (2020)
    Læs mere
  • Emilie Tholstrup: Genforeningen
    Læs bogen
    • Ebog

    Genforeningen

    Af Emilie Tholstrup (2020)
    Læs mere
  • Martin Schwarz Lausten: Den kirkelige genforening i 1920 og grænselandspræsten Martin Schwarz
    Læs bogen
    • Ebog

    Den kirkelige genforening i 1920 og grænselandspræsten Martin Schwarz

    Af Martin Schwarz Lausten (2020)
    Genforeningen i 1920, beskrives biografisk gennem den karismatiske grænsepræst Martin Schwarz (1872-1945), og med kir...
    Læs mere
  • Linda Lassen (f. 1948): Jens og Marie : en genforeningsroman
    Læs bogen
    • Ebog

    Jens og Marie : en genforeningsroman

    Af Linda Lassen (f. 1948) (2019)
    Danmark tabte Slesvig og Sønderjylland til Tyskland i 1864 og det fik mange samfundsmæssige konsekvenser. På trods af...
    Læs mere
  • Linda Lassen (f. 1948): Jens og Marie : en genforeningsroman
    Hør bogen
    • Lydbog (net)

    Jens og Marie : en genforeningsroman

    Af Linda Lassen (f. 1948) (2020)
    Danmark tabte Slesvig og Sønderjylland til Tyskland i 1864 og det fik mange samfundsmæssige konsekvenser. På trods af...
    Læs mere