Viser hjemmesidens indhold for "Madlavning" (8)

Find inspiration til sommerens udendørsserveringer, hvad enten du er hjemme i haven, på sheltertur i det fri eller blot vil teste dine evner i tilberedning af prepper-mad på Trangia, grill eller over bål.

Sammen med DR sætter vi fokus på tidens madkultur. Find inspiration til, hvordan du involverer børnene i madlavningen.

I litteraturen bliver mad brugt til alt fra kærlighedserklæringer til at opbygge relationer mellem mennesker og til at symbolisere en bestemt tid, en særlig samfundsklasse eller en kulturs normer.

Mad og drikke spiller en afgørende rolle for os alle – ikke bare som opretholdelse af livet, men også som betydningsbærer af kulturel, historisk, social og eksistentiel karakter.

Mad samler os – på tværs af generationer, kulturer og vaner. Efteråret 2025 inviterer til fællesskab, nysgerrighed og nye smagsoplevelser på biblioteket og i køkkenet.

Et udvalg af kogebøger med vegetar og veganske retter i den nemme ende

Bælgfrugter fortjener en fast plads i køkkenet. Her finder du kogebøger, der inspirerer til at bruge linser, kikærter, bønner og ærter.

Lyden af asparges, der knækker, duften af grill og smagen af klassisk kartoffelsalat