Foredrag
Det danske måltids kulturhistorie
- Pris
-
Adgang: 75 DKK
- Sted
-
Aksen - Asnæs
Centervejen 91
4550 Asnæs
Museumsinspektør og madhistoriker Bettina Buhl, der blandt andet har været køkkenhistorisk konsulent på Tv-serien Badehotellet, fortæller om det danske måltid i 15.000 år
I foredraget kommer vi bag måltidets kulturhistorie i Danmark – råvarerne, tilberedningen og serveringen gennem tiderne. Vi skal i køkkenet, i haven, på marken og selvfølgelig skal vi have et spændende kig på de ældste danske kogebøger.
VI ER KLAR TIL MICHELIN-UDDELING I 2025!
Vi stiller skarpt på fødevarer, smag og madvaner og er med til at fejre gastronomisk folkefest i Odsherred. I den forbindelse arrangerer vi en række forskillge arrangementer, der inviterer fødevarer ind på alle mulige spændende måder.
Arrangementet er en del af "25 i 25". Se oplevelsesprogrammet 25 i 25 her.
Foredraget arrangeres i samarbejde med LOF/Odsherred.