Museumsinspektør og madhistoriker Bettina Buhl, der blandt andet har været køkkenhistorisk konsulent på Tv-serien Badehotellet, fortæller om det danske måltid i 15.000 år
Tags
Michelin-uddeling- Date
- 30 april 2025
- Tid
- 19:00 - 21:00
- Pris
- Adgang: 75 DKK
- Bibliotek
- Aksen i Asnæs
- I samarbejde med
- LOF, Odsherred
- Adresse
-
Centervejen 91
4550 Asnæs
Danmark
I foredraget kommer vi bag måltidets kulturhistorie i Danmark – råvarerne, tilberedningen og serveringen gennem tiderne. Vi skal i køkkenet, i haven, på marken og selvfølgelig skal vi have et spændende kig på de ældste danske kogebøger.
VI ER KLAR TIL MICHELIN-UDDELING I 2025!
Vi stiller skarpt på fødevarer, smag og madvaner og er med til at fejre gastronomisk folkefest i Odsherred. I den forbindelse arrangerer vi en række forskillge arrangementer, der inviterer fødevarer ind på alle mulige spændende måder.
Foredraget arrangeres i samarbejde med LOF/Odsherred.
